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到2050年，全球预计有13.1亿糖尿病患者！

在2023年6月，柳叶刀在线发表了全球疾病负担研究（GBD Study 2021）的一项成果。分析显示，2021年，全球有5.29亿糖尿病患者，年龄标化患病率为6.1%。预计到2050年，全球预计有13.1亿糖尿病患者。

全球范围来讲，65-95岁人群中，各年龄组的糖尿病患病率均超过20%，20岁以下年龄组的患病率不到1%。糖尿病患病率在75-79岁达到高峰，为24.4%，男性的糖尿病年龄标化患病率高于女性（6.5% vs 5.8%)。

从数据上看，老年人患病率非常高，所以在饮食上一定要控制好。

说到饮食，大家知道吗？有种常被我们忽略的天然“降糖菜”——芹菜叶。

芹菜叶，别看它不起眼，不管是控制血糖上升，还是辅助降压、降脂和降低胆固醇，效果都是非常好的，适合血糖高且伴有高血压、高血脂及便秘者长期食用。

芹菜是我们平时常吃蔬菜，不过是吃它的茎儿，营养丰富，吃起来又脆又爽口，大家都挺喜欢的。而芹菜叶，大多数人都会摘掉扔了。

其实，芹菜叶的营养成分比茎还要丰富，除了能降血糖，由于富含膳食纤维、维生素，还能帮我们清洁肠道，预防便秘。所以，别再把芹菜叶给扔了，它可是个宝啊！

在中医理论中也说到，芹菜叶富含多种营养成分，如黄酮类物质、膳食纤维、矿物质和维生素等。具有清热解毒、降血糖、降血压的作用，还可帮助人体提高机体免疫力，促进血液循环。

而且，芹菜叶还有一种叫“香豆素”的好东西。能帮我们身体把多余的胆固醇给赶跑，特别对预防心血管毛病特别有效。所以以后吃芹菜的时候，别光吃茎不吃叶，叶子也超有营养价值呢！

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