简易西式面点:美味轻松上桌
西式面点以其多样性和美味备受喜爱,无论是早餐还是下午茶,都是绝佳的选择。本文将为您推荐几款容易制作的西式面点,并提供详细的制作步骤,让您在家也能轻松享受美味。
1. 经典美式松饼
材料:
- 中筋面粉 200克
- 糖 50克
- 盐 1/2茶匙
- 泡打粉 1茶匙
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 150毫升
- 熔化黄油 30克
制作步骤:
1. 将面粉、糖、盐和泡打粉混合均匀。
2. 在另一个碗中,将鸡蛋、牛奶和熔化黄油搅拌均匀。
3. 将湿性材料慢慢倒入干性材料中,轻轻搅拌至刚刚混合。
4. 在预热的平底锅上,倒入适量面糊,两面煎至金黄即可。
5. 享用时可配以枫糖浆或鲜果。
2. 苹果肉桂司康
材料:
- 中筋面粉 250克
- 糖 50克
- 泡打粉 1茶匙
- 盐 1/2茶匙
- 冷黄油 60克
- 切碎的新鲜苹果 1个
- 肉桂粉 1茶匙
- 牛奶 120毫升
制作步骤:
1. 将面粉、糖、泡打粉、盐和肉桂粉混合均匀。
2. 将冷黄油切成小块后,用手指快速搓入面粉中,形成颗粒状。
3. 加入切碎的苹果,搅拌均匀。
4. 倒入牛奶,轻轻搅拌成团。
5. 将面团平铺在面粉撒过的工作面上,擀成约2厘米厚的圆形,切成8块。
6. 在预热至200度的烤箱中烘烤约15-20分钟,至表面金黄。
3. 奶酪蒜香面包棒
材料:
- 法棍面包 1条
- 熔化黄油 50克
- 蒜末 2瓣
- 切碎的帕尔马奶酪 50克
- 香芹碎 少许
制作步骤:
1. 将法棍面包切成条状,但不要切断底部。
2. 在熔化的黄油中加入蒜末和香芹碎,搅拌均匀。
3. 将黄油混合物涂抹在面包条的切口内,并撒上帕尔马奶酪。
4. 包裹在锡纸中,放入预热至180度的烤箱中,烤约15分钟,然后揭开锡纸继续烤5分钟,直至表面金黄。
通过这些简单的步骤,您可以在家制作出美味的西式面点。这些面点不仅适合家庭享用,也非常适合和朋友分享。立刻动手试试,享受烘焙的乐趣吧!
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