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《中国老年人膳食指南》来了,你今天吃对了吗?

日期:2024-04-23
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几十年前我们常担心吃不饱,而今,我们追求吃得更好、更精细。这种转变,不仅反映了生活水平的提高,也体现了人们对健康的关注。

每天该吃什么?怎么搭配才算营养充足且适合老年人群?成为很多人关心的话题。

中国老年人膳食指南

《中国老年人膳食指南》给了我们一份科学有效的膳食方案,对老年人和高龄老人的膳食搭配做了核心推荐。

快来对照下!你今天吃对了吗?

01 食物品种丰富,合理搭配

首先要食物品种丰富,合理搭配,努力做到餐餐有蔬菜。特别注意多选深色叶菜(如油菜、青菜、菠菜、紫甘蓝等);

尽可能选择不同种类的水果。每种吃得量少些,但种类多一些;不应用蔬菜替代水果。

动物性食物换着吃。尽可能换着吃畜肉(如猪肉、羊肉、牛肉等)、禽肉(如鸡、鸭等)、鱼虾类以及蛋类食物。

网上老年大学健康饮食课

02 摄入足够的动物性食物,和大豆类食品

动物性食物摄入总量应争取达到平均每日120g~150g,其中鱼40~50g,畜禽肉40~50g,蛋类40~50g。

推荐每日饮用300~400ml牛奶或蛋白质含量相当的奶制品。保证摄入充足的大豆类制品,达到平均每天吃相当于15g大豆的推荐水平。 

一般情况下老年人每日蛋白质摄入量在每公斤体重1.0-1.2 克,日常进行抗阻训练的老年人每日蛋白质摄入量每日每公斤体重≥1.2-1.5 g。

老年人健康饮食指南

03 高龄老年人多吃鱼、畜禽肉、蛋类、奶制品及大豆类

80 岁及以上的老年人,膳食指南建议多吃鱼、畜禽肉、蛋类、奶制品及大豆类等营养价值和生物利用率高的食物,同时配以适量的蔬菜和水果。

保证每日摄入足量的鱼禽肉蛋类食物,畜禽肉40~50g、水产品40~50g、蛋类40~50g。

建议每天饮用300~500ml液态奶,也可以选用酸奶、奶粉或其它奶制品。根据具体情况,采取多种措施鼓励进食,减少不必要的食物限制。

老年人健康饮食指南

以上这些健康饮食建议,哪些是您自己的日常习惯呢?

相关资料显示,饮食不当,是造成老年人亚健康的主要原因。最为典型的就是,长期进食过多高糖、高脂肪、高盐的食物,引起老年人高血糖、高脂血症;另外,若老年人长期进食高蛋白食物,但机体消耗量较少时,也可能会导致营养不良,引起高血压......

调查数据显示,我国60-70岁人群的高血压患病率为18.7%、高血糖为6.1%、高血脂为5.4%、痛风及高尿酸血症为19.3%。针对已经“四高”人群,该如何改善饮食习惯,让“四高”不再犯呢?

网大特邀请“国家二级营养师”,共同研发出了这套用科学的饮食习惯和营养搭配改善“四高”人群痛苦的课程。

 

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吃好三餐,告别四高

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除了健康的饮食,网大还给老年朋友们提几点建议:

建议您积极主动参与家庭和社会活动,尽可能多与家人或朋友一起进餐

建议您积极进行户外活动,呼吸新鲜空气、接受阳光,促进体内维生素D合成,延缓骨质疏松和肌肉衰减的进程;

值得一提的是,不建议偏胖的老年人快速降低体重,而是应维持在一个比较稳定的范围内。在没有主动采取措施减重的情况下出现体重明显下降时,要主动去做营养和医学咨询